Giải đáp: Bệnh gút nên kiêng ăn rau gì?
Nội dung chính
Chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò vô cùng quan trọng với người bệnh gút. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích người bệnh gút nên ăn nhiều hoa quả và rau xanh. Tuy nhiên có một số loại rau củ mà người bệnh không nên ăn. Việc sử dụng các loại rau không phù hợp có thể khiến bệnh gút trở nên nghiêm trọng hơn. Vậy bị bệnh gút kiêng ăn rau gì? Mời bạn cùng chuyên gia của tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Bệnh gút kiêng ăn rau gì?
Mối quan hệ giữa chế độ ăn uống và bệnh gút
Gút là bệnh lý có nguyên nhân do rối loạn chuyển hóa nhân purin, làm tăng acid uric trong máu, từ đó dẫn đến hình thành và lắng đọng các tinh thể muối urat tại khớp và mô liên kết.
Khi muối urat lắng đọng trong khớp sẽ gây cơn gút cấp với đặc điểm khớp sưng đỏ, đau nhức dữ dội, khiến bệnh nhân không thể đi lại được. Nếu họ không có biện pháp phù hợp để hạ acid uric máu về ngưỡng an toàn, cơn gút cấp sẽ tái phát lại nhiều lần với tần suất dày hơn, mức độ đau khủng khiếp hơn. Thêm nữa, về lâu dài, bệnh gút trở nặng, người bệnh sẽ có nguy cơ gặp các biến chứng vô cùng nguy hiểm như hạt tophi (gây tàn phế khớp), sỏi thận, suy thận, đột quỵ…
Một trong những yếu tố làm tăng acid uric máu thường gặp nhất chính là chế độ ăn uống không hợp lý, người bệnh ăn quá nhiều thực phẩm giàu đạm chứa nhân purin, ví dụ như gan, dạ dày, lòng, thịt bò, tôm, cua,… Nhân purin trong những thực phẩm đó khi vào cơ thể sẽ được chuyển thành acid uric, làm tăng nồng độ chất này trong máu.
Ngày nay, nhờ sự tiến bộ của y học hiện đại, các chuyên gia đã phát hiện ra rằng, không chỉ thịt đỏ, hải sản, nội tạng động vật mà còn có một số loại rau cũng có thể làm tồi tệ hơn tình trạng bệnh gút. Vì thế mà người bệnh cần kiêng cả những loại rau đó. Vậy cụ thể bệnh gút kiêng ăn rau gì?
Bệnh gút kiêng ăn rau gì?
Người bệnh gút kiêng ăn rau gì?
Người bệnh gút cần tránh các loại rau tăng trưởng nhanh, thúc đẩy tổng hợp acid uric, giàu nhân purin, cụ thể:
Rau bina (rau cải bó xôi)
Rau bina giúp bổ sung nhiều dinh dưỡng tốt, cung cấp vitamin A, C cùng với sắt, chất xơ và folate cho cơ thể. Thế nhưng, bệnh nhân gút lại cần tránh rau bina, bởi nó chứa hàm lượng purin cao hơn so với các loại rau xanh khác. Thực tế cho thấy, nếu người bệnh gút thường xuyên ăn loại rau này, acid uric trong máu sẽ tăng cao và có thể làm tăng nguy cơ tái phát cơn gút cấp.
Nấm
Nấm có hàm lượng purin lớn, tăng nguy cơ bùng phát cơn gút cấp
Nấm là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Chúng cung cấp vitamin A, C, B giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra nấm còn chứa nhiều canxi giúp xương phát triển tốt. Tuy nhiên, hàm lượng purin trong nấm rất cao khoảng 488 mg/100g, vì vậy nó cũng không phải thực phẩm dành cho người bệnh gút.
Giá đỗ
Giá đỗ là loại rau quen thuộc chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như canxi, photpho, sắt và các vitamin B, B2, B6, C, E. Tuy nhiên, loại rau này lại không hề tốt cho người bệnh gút. Bởi nghiên cứu chỉ ra rằng, chúng làm tăng tốc độ tổng hợp acid uric trong cơ thể, từ đó làm tăng nồng độ acid uric máu, gây bùng phát cơn gút cấp. Chính vì thế, giá đỗ là một trong những loại thực phẩm không dành cho người bệnh gút.
Măng tây
Măng tây làm tăng tổng hợp acid uric
Theo các chuyên gia y tế, người mắc bệnh gút không nên ăn tất cả các loại măng như măng tây, măng trúc, măng tre, măng tươi hoặc măng khô, các loại măng được muối chua cũng không nên ăn.
Bởi cũng giống như giá đỗ, măng thuộc nhóm thực phẩm có tốc độ tăng trưởng nhanh, chúng làm tăng chuyển hóa các protein thành acid uric máu, từ đó làm bệnh gút trở nên tồi tệ hơn.
Rau dọc mùng
Rau dọc mùng được biết đến là một loại rau quen thuộc không thể thiếu trong món canh chua của bữa ăn hằng ngày. Rau dọc mùng có chứa nhiều vitamin và khoáng tố vi lượng nên rất thích hợp cho người có mong muốn giảm cân nhưng lại không dành cho người bệnh gút. Bởi việc ăn thường xuyên dọc mùng sẽ làm lượng acid uric máu tăng lên nhanh chóng và gây ra các triệu chứng của bệnh gút.
Như vậy, để cải thiện tốt bệnh gút, bạn cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý, đặc biệt là tránh xa những loại thực phẩm đã nêu trên.
Tuy nhiên, nếu bạn cho rằng, bệnh gút chỉ cần kiêng khem cẩn thận là được thì đó là một quan niệm sai lầm. Bởi lẽ, với người bệnh gút lâu năm, nồng độ acid uric luôn ở mức cao, thì nếu chỉ cẩn thận trong chế độ ăn uống là chưa đủ. Thực tế, nhiều bệnh nhân gút dù đã ăn uống kiêng khem nghiêm ngặt nhưng vẫn phải chịu đựng nỗi đau đớn do cơn gút cấp bùng phát thường xuyên.
Vì vậy, bên cạnh việc điều chỉnh chế độ ăn uống, các chuyên gia hàng đầu thường khuyên bệnh nhân gút cần kết hợp sử dụng sản phẩm có nguồn gốc từ thảo dược thiên nhiên giúp hạ acid uric máu hiệu quả và an toàn. Nổi trội nhất phải kể đến đó là viên uống BoniGut + của Mỹ.
BoniGut + – Bí quyết chiến thắng bệnh gút một cách đơn giản và dễ dàng
BoniGut + là sản phẩm được chiết xuất hoàn toàn từ các loại thảo dược thiên nhiên, giúp người bệnh gút hạ acid uric máu theo cả 3 cơ chế đột phá:
- Giúp ức chế acid uric hình thành trong máu nhờ các thảo dược: Quả anh đào đen, hạt cần tây, hạt nhãn thông qua tác dụng giúp ức chế enzyme xanthine oxidase – enzyme tham gia vào quá trình tổng hợp acid uric.
- Giúp trung hòa acid uric trong máu nhờ thảo dược có tính kiềm: Hạt cần tây.
- Giúp lợi tiểu, tăng thải acid uric ra ngoài nhờ các thảo dược: Ngưu bàng tử, cây bách xù, trạch tả, mã đề.
Không chỉ giúp hạ acid uric máu, quả anh đào đen, ngưu bàng tử, tầm ma, hạt cần tây còn có tác dụng giúp chống oxy hóa, bảo vệ các khớp xương, phòng ngừa biến chứng tàn phế ở người bệnh gút.
Mặt khác, BoniGut + còn kết hợp 5 thảo dược: Húng tây, bạc hà, tầm ma, kim sa và gừng có tác dụng giúp giảm đau chống viêm trên cả hệ thần kinh trung ương lẫn ngoại vi, giúp người bệnh giảm đau trong cơn gút cấp.
Cơ chế vượt trội của BoniGut +
Với cơ chế toàn diện như trên, BoniGut + vừa giúp giảm acid uric trong máu, vừa giúp giảm đau hiệu quả, ngăn ngừa cơn gút cấp tái phát và phòng tránh các biến chứng nguy hiểm như cục tophi, suy thận, biến dạng khớp…
Hơn nữa, khi sử dụng đều đặn BoniGut + mỗi ngày, chế độ ăn của bệnh nhân gút sẽ bớt ngặt nghèo hơn, cơ thể được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, cải thiện sức khỏe, mà không phải lo cơn gút cấp bùng phát.
Đánh giá BoniGut
Nhờ BoniGut +, hàng vạn người bệnh gút đã không còn phải lo lắng về những cơn đau gút cấp và kiêng khem quá nghiêm ngặt trong chế độ ăn uống.
Bác Nguyễn Ngọc Điệp, 71 tuổi, ở số 10/155 Bùi Thị Xuân, phường Phường Đúc, tp Huế, số điện thoại: 0913.273.746
Bác Nguyễn Ngọc Điệp 71 tuổi
Bác Điệp chia sẻ: “Bác bị gút 15 năm rồi, cứ nửa tháng hoặc 1 tháng bác lên cơn gút cấp 1 lần. Mỗi lần đau bác đều không đi lại được, ngón chân, bàn chân, mắt cá chân đều sưng tấy đỏ, đau dữ dội. Acid uric của bác có đợt cao nhất là 686 µmol/l hồi tháng 11/2017. Vì thế nên những thực phẩm làm tăng acid uric máu như thịt bò, cá, tôm… dù rất thèm nhưng bác không đụng tí nào, về rau thì bác không biết bệnh gút kiêng ăn rau gì nên chỉ dám ăn ít thôi, sợ lên cơn gút cấp lắm. Do kiêng khem quá mức mà người bác ngày càng gầy yếu, cơ thể suy nhược.”
“Khoảng tháng 3/2018, bác tình cờ biết đến và dùng BoniGut + với liều 4 viên/ngày. Chỉ sau khoảng 2 tuần, bác thấy các khớp chân êm dịu hơn, không bị đau nhức dữ dội như trước nữa. Sau khoảng 2 tháng, acid uric trong máu của bác đã về 472 µmol/l và cũng chưa gặp thêm cơn đau gút cấp nào. Đến khi sử dụng BoniGut + được khoảng 3 tháng thì acid uric chỉ còn 301 µmol/l. Từ đó đến nay, bác đã đi lại được bình thường như trước, vấn đề ăn uống cũng thoải mái hơn, lâu lâu bác ăn bữa thịt, bữa cá mà cũng không thấy bị đau gì nữa. Nhờ đó, sức khỏe của bác đã tốt lên rất nhiều. Bác mừng lắm!”
Chú Nguyễn Văn Kha, 52 tuổi, ở thôn Phú Khê, xã Thọ Vinh, huyện Kim Động, tỉnh Hưng Yên, số điện thoại: 0973.241.917.
Chú Nguyễn Văn Kha, 52 tuổi
Chú Kha chia sẻ: “Cách đây khoảng 4 năm, chú lên cơn gút cấp đầu tiên. Đêm hôm đó các ngón chân đau rát, buốt vô cùng, ngồi cũng không được mà nằm cũng không yên, chú phải gác chân lên cao cho đỡ đau. Sáng hôm sau, đau quá chú không tự đi được đành nhờ ông anh chở đi bệnh viện để khám. Lúc đó chú mới biết mình bị bệnh gút, acid uric lên tới 570 µmol/l. Chú dùng thuốc tây và kiêng khem ăn uống cẩn thận, thậm chí vì không biết bệnh gút kiêng ăn rau gì nên loại nào chú cũng chỉ ăn chút ít. Vậy mà cơn gút cấp vẫn cứ xuất hiện thường xuyên, nhọc lắm!”
“May mắn thay anh họ giới thiệu cho chú sản phẩm BoniGut +. Mỗi ngày chú uống 4 viên chia 2 lần. Uống được 2 lọ, chú thấy đỡ đau hơn trước rồi, mặc dù dưới lòng bàn chân vẫn còn hơi tê tê nhưng chú có thể đi lại nhẹ nhàng được. Tính đến nay chú dùng BoniGut + đã được 2 năm rồi, chú hoàn toàn chưa thấy cơn đau gút cấp ghé thăm nữa, đặc biệt là chú có thể ăn uống thoải mái hơn, người khỏe mạnh lên trông thấy. BoniGut + tốt thật đấy!”
Qua bài viết, hy vọng các bạn đã biết đáp án cho câu hỏi bệnh gút kiêng ăn rau gì cũng như nắm được giải pháp đẩy lùi hiệu quả bệnh này đến từ BoniGut +. Nếu có bất kỳ băn khoăn gì, mời các bạn vui lòng gọi điện lên tổng đài miễn cước 1800.1044 để được giải đáp. Xin cảm ơn!
XEM THÊM:
Mời các bạn xem giấy phép của Bộ y tế TẠI ĐÂY
